{"id":2549,"count":4,"description":"Thomas George et Gauthier Boidin\nBirdie Spirit Factory\nSaint-Andr\u00e9-lez-Lille, Hauts de France\n\nDistileerderij Birdie zag het daglicht in de bakermat van de jenever, in Hauts-de-France. Thomas en Gauthier, twee liefhebbers van likeuren en reizen, bundelden hun passie en knowhow om in 2019 de stap te wagen.\n\nBirdie wil atypisch zijn en de conventionele paden van de \u00ab\u00a0London Dry Gin\u00a0\u00bb verlaten. De distilleerderij draagt het respect voor het terroir hoog in het vaandel, net als de Franse knowhow en het gebruik van streekingredi\u00ebnten, maar stelt zich tegelijkertijd open voor de wereld met smaken van verre contreien. Thomas en Gauthier stellen 4 permanente jenevers voor :\n- Timut, die samengesteld is uit de bekende Timut peer met aroma\u2019s van pompelmoes en een jenever met Damascus rozen en pepermunt.\n- Kaffir is een eerbetoon aan R\u00e9union, met als basis de Combava, een kleine groene citroen typisch voor het eiland, vergezeld van Java peper en amandel voor een rondere smaak.\n- Cedron neemt ons mee naar de hoogvlakten van Peru met zijn geurige ijzerkruid, vergezeld van bosbesblad en Batak bessen, die deze jenever doordrenken van een onge\u00ebvenaarde frisheid.\n- En ten slotte, de Shiso jenever, op basis van de bekende aromatische plant met het unieke parfum, die gebruikt wordt in de traditionele Japanse keuken, gecombineerd met de frisheid van citroengras en hibiscus bloem, die de fruitige smaak naar boven brengt. ","link":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/","name":"Birdie Spirit Factory","slug":"birdie-spirit-factory-nl","taxonomy":"product_cat","parent":1113,"meta":[],"yoast_head":"\nBirdie Spirit Factory Archieven - Titulus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Birdie Spirit Factory Archieven - Titulus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Thomas George et Gauthier Boidin Birdie Spirit Factory Saint-Andr\u00e9-lez-Lille, Hauts de France Distileerderij Birdie zag het daglicht in de bakermat van de jenever, in Hauts-de-France. Thomas en Gauthier, twee liefhebbers van likeuren en reizen, bundelden hun passie en knowhow om in 2019 de stap te wagen. Birdie wil atypisch zijn en de conventionele paden van de \u00ab\u00a0London Dry Gin\u00a0\u00bb verlaten. De distilleerderij draagt het respect voor het terroir hoog in het vaandel, net als de Franse knowhow en het gebruik van streekingredi\u00ebnten, maar stelt zich tegelijkertijd open voor de wereld met smaken van verre contreien. Thomas en Gauthier stellen 4 permanente jenevers voor : – Timut, die samengesteld is uit de bekende Timut peer met aroma\u2019s van pompelmoes en een jenever met Damascus rozen en pepermunt. – Kaffir is een eerbetoon aan R\u00e9union, met als basis de Combava, een kleine groene citroen typisch voor het eiland, vergezeld van Java peper en amandel voor een rondere smaak. – Cedron neemt ons mee naar de hoogvlakten van Peru met zijn geurige ijzerkruid, vergezeld van bosbesblad en Batak bessen, die deze jenever doordrenken van een onge\u00ebvenaarde frisheid. – En ten slotte, de Shiso jenever, op basis van de bekende aromatische plant met het unieke parfum, die gebruikt wordt in de traditionele Japanse keuken, gecombineerd met de frisheid van citroengras en hibiscus bloem, die de fruitige smaak naar boven brengt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Titulus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/\",\"name\":\"Titulus\",\"description\":\"Caviste - Bar \u00e0 vins - Cuisine locale\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/\",\"name\":\"Birdie Spirit Factory Archieven - Titulus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alcohol\",\"item\":\"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Birdie Spirit Factory\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Birdie Spirit Factory Archieven - Titulus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Birdie Spirit Factory Archieven - Titulus","og_description":"Thomas George et Gauthier Boidin Birdie Spirit Factory Saint-Andr\u00e9-lez-Lille, Hauts de France Distileerderij Birdie zag het daglicht in de bakermat van de jenever, in Hauts-de-France. Thomas en Gauthier, twee liefhebbers van likeuren en reizen, bundelden hun passie en knowhow om in 2019 de stap te wagen. Birdie wil atypisch zijn en de conventionele paden van de \u00ab\u00a0London Dry Gin\u00a0\u00bb verlaten. De distilleerderij draagt het respect voor het terroir hoog in het vaandel, net als de Franse knowhow en het gebruik van streekingredi\u00ebnten, maar stelt zich tegelijkertijd open voor de wereld met smaken van verre contreien. Thomas en Gauthier stellen 4 permanente jenevers voor : – Timut, die samengesteld is uit de bekende Timut peer met aroma\u2019s van pompelmoes en een jenever met Damascus rozen en pepermunt. – Kaffir is een eerbetoon aan R\u00e9union, met als basis de Combava, een kleine groene citroen typisch voor het eiland, vergezeld van Java peper en amandel voor een rondere smaak. – Cedron neemt ons mee naar de hoogvlakten van Peru met zijn geurige ijzerkruid, vergezeld van bosbesblad en Batak bessen, die deze jenever doordrenken van een onge\u00ebvenaarde frisheid. – En ten slotte, de Shiso jenever, op basis van de bekende aromatische plant met het unieke parfum, die gebruikt wordt in de traditionele Japanse keuken, gecombineerd met de frisheid van citroengras en hibiscus bloem, die de fruitige smaak naar boven brengt.","og_url":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/","og_site_name":"Titulus","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/titulus.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/titulus.be\/nl\/","name":"Titulus","description":"Caviste - Bar \u00e0 vins - Cuisine locale","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/titulus.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/#webpage","url":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/","name":"Birdie Spirit Factory Archieven - Titulus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/titulus.be\/nl\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/birdie-spirit-factory-nl\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/titulus.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alcohol","item":"https:\/\/titulus.be\/nl\/e-shop\/alcohol-nl\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Birdie Spirit Factory"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/titulus.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/2549"}],"collection":[{"href":"https:\/\/titulus.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/titulus.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titulus.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/1113"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/titulus.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=2549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}