Athénaïs de Béru
Château de Béru
Béru, Chablis

Le château de Béru, domaine historique détenu par la famille des comtes de Béru depuis plus de 400 ans, se dresse au milieu des vignes surplombant l’un des plus beaux coteaux du Chablisien, au cœur du village de Béru et exploite un terroir unique.

C’est en 2006, après une vie parisienne dans la finance, qu’Athénaïs de Béru reprend les 15 hectares de vignes de la propriété familiale, qu’elle convertit rapidement en bio, puis dès 2010, en biodynamie.

Le vignoble est composé d’un noyau central, le Clos Béru Monopole, terroir unique, clos de murs historiques érigés au 13e siècle. Les autres parcelles (le Montserre, la Côte aux Prêtres, l’Orangerie) sont situées autour de la colline de Béru et forment une mosaïque de terroirs calcaires à une altitude d’environ 300 mètres.

Athénaïs œuvre au maintien de l’équilibre de ses sols d’exception en réintégrant le labour à cheval dans les vignes, en prohibant totalement l’usage des herbicides et en supprimant le recours systématique aux engrais. Ses pratiques forcent la vigne à plonger ses racines en profondeur.

BOURGOGNE-ALIGOTE

BOURGOGNE ALIGOTE

33,00
BOURGOGNE-CHARDONNAY-2020

BOURGOGNE CHARDONNAY 2020

33,00
CHABLIS-TERROIR-DE-BERU*

CHABLIS TERROIR DE BERU*

36,80
COTES-AUX-PRETRES-2018

COTES AUX PRETRES 2018

77,50
COTES-AUX-PRETRES-2019

COTES AUX PRETRES 2019

77,50
COTES-D-AUXERRE-2019

COTES D AUXERRE 2019

40,60

EPINEUIL PINOT NOIR

45,70
LOVE-JOY-DE-BERU

LOVE JOY DE BERU

41,20
MAGNUM-TERROIRS-DE-BERU-2020

MAGNUM TERROIRS DE BERU 2020

77,50
MONOPOLE-2018

MONOPOLE 2018

90,20
MONTSERRE-2019

MONTSERRE 2019

45,70
ORANGERIE-2019

ORANGERIE 2019

52,10
PINOT-GRIS-18-DE-B*

PINOT GRIS 18 DE B*

45,70
SAUVIGNON-DE-ST-BRIS

SAUVIGNON DE ST BRIS

39,40
SAUVIGNON-GRIS-BERU-2018

SAUVIGNON GRIS BERU 2018

43,20

18+

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