Alexis Hudon
Domaine de Montaillant
Chasnay, Bourgogne-Franche-Comté

Alexis Hudon, d’origine québécoise, est sommelier de formation. Il deviendra vigneron en 2015 à la suite d’une formation viticole et de sa rencontre avec plusieurs vignerons. Il commença par créer sa maison de négoce en achetant des raisins bio à des amis en Touraine, Saumur et Nantes tout en participant aux travaux dans la vigne et aux vendanges.

Aujourd’hui il a ses propres vignes sur le domaine de Montaillant, non loin de Bourges, en appellation « Côtes de la Charité ». Tout est conduit en agriculture biologique, en utilisant des tisanes de plantes pour traiter les vignes et une vinification sans intrants en cave excepté une petite dose de soufre.