Thomas Ligas
Domaine Ligas
Pella, Grèce

Travaillant aujourd’hui aux côtés de sa fille Melissanthe, Thomas Ligas a créé le domaine viticole dans les années 80, dans la région de Pella en Grèce, une terre propice à faire des bons vins de par son ensoleillement et ses sols.

Dès le début, le Domaine Ligas s’est tourné vers l’agriculture biologique et biodynamique. Les pentes douces de Pella sont toujours bien ensoleillées avec des vents bienfaisants, les pieds des vignes déploient leurs racines dans les sols drainés, de constitution limono-calcairo-siliceux et argileux. L’herbe entre les rangs est laissée pour que le monde organique se développe et ainsi permettre la préservation d’un équilibre naturel.

Les Ligas produisent des vins issus principalement des cépages grecs; roditis, assyrtiko, kydonitsa, xinomavro. Au chai, ce sont majoritairement des barriques qui sont utilisées pour les vinifications et les élevages sur lies, mais on y retrouve également des amphores, des cuves inox et des cuves en béton.