Lisanne van Son & Edouard Gouyette
Domaine des Sonnettes
Bugey, Auvergne-Rhône-Alpes

Na een aantal jaren in het restaurantwezen en oenologische studies besluit de Nederlandse Lisanne van Son haar droom te realiseren en wijnboerin te worden. Ze vestigt zich in de Loire, waar ze op natuurlijke wijze boilogosche druiven van vrienden verwerkt. Sinds 2021 is ze, samen met Edouard Gouyette, de gelukkige eigenaar van Domaine des Sonnettes, in de vallei van de Bugey.

Ze produceren er wijnen afkomstig van 4 druivenrassen, namelijk de gamay, de pinot noir, de poulsard en de chardonnay. Beiden streven ze naar een landbouwmodel met meer respect voor het milieu en het land, en dus naar een natuurlijkere wijn.