Geneviève, Jean-Claude et Jeanne Chanudet
Domaine Chamonard
Villié-Morgon, Beaujolais

Jean-Claude Chanudet, alias Le Chat, maakt deel uit van de eerste generatie van natuurwijnproducenten. Na een carrière in de botteling neemt deze wijnboerenzoon in 1989 het domein over van zijn schoonvader, Joseph Chamonard, die de wijngaarden reeds zonder chemische behandelingen bewerkte. Met de hulp van zijn echtgenote Geneviève wil hij de oude wijngaarden nieuw leven inblazen met zijn gezond boerenverstand, zijn vrije geest en zijn feilloos gevoel voor wijn. Er wordt naarstig gewerkt op de wijngaarden, waar alles manueel gebeurt, zonder chemische producten en met ondiep ploegen. In de kelder ondergaan de wijnen een lange maceratie en een rijping in oude vaten, om de wijnen niet te « markeren » en de drinkbaarheid ervan te vrijwaren.

Deze arbeid levert wijnen op met een ongeziene houdbaarheid ! Vandaag de dag is het hun dochter Jeanne Chanudet die de teugels langzaamaan overneemt van het domein, waar ze de erfenis van haar ouders bewaart en verderzet.